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每周菜譜參考表
每人每天9元、為 1大葷菜2小葷菜、1素菜、一飯一湯


日期

早 餐
4.00元

中 餐
9.00元

晚 餐
9.00元

菜 單

份量克/人

菜 單

份量克/人

星期一

稀飯
油條
咸菜

紅燒鯽魚
萵筍燒鴨胗
家常豆腐
蒜泥生菜
羅宋湯
水果

鯽魚:120
萵筍:150
鴨胗:30
豆腐:180
肉末:40
生菜:200

紅燒大排
青椒炒肚片
蒜苔炒香腸
青椒綠豆芽
榨菜肉絲湯
水果

大排:120
青椒:150
肚片:30
蒜苔:120
香腸:30
豆芽:200

星期二

菜包
肉絲面
油餅

蝦仁跑蛋
菜心炒肉片
土豆燒雞
炒空心菜
絲瓜蛋湯

水果

蝦仁:50
雞蛋:50
菜心:100
肉片:25
土豆:100
鮮雞:40
空心菜:200

菠蘿燒老肉
蘿卜燒排骨
青椒魷魚絲
蒜泥黃瓜
三鮮湯

水果

精肉:30
菠蘿:30
蘿卜:100
排骨:40
黃瓜:150

星期三

豆漿
包子
蛋糕

油牛肉
黃豆燒雞塊
木耳炒肉絲
蒜泥海帶
蘑菇蛋湯

水果

牛肉:85
黃豆:50
雞塊:40
木耳:100
肉絲:50
海帶:140

醬鴨
冬瓜炒咸肉
番茄炒蛋
炒花菜
什錦湯

水果

鮮鴨:180
冬瓜:150
番茄:150
雞蛋:50
花菜:150

星期四

蛋炒飯
花卷
紫菜湯

紅燒大肉
冬筍肉絲
香菇燒雞塊
炒南瓜
苦瓜肉絲湯

水果

大肉:120
冬筍:130
肉絲:50
香菇:120
雞塊:50
南瓜:150

鹽水雞
刀豆肉絲
青椒炒雞蛋
紅燒豆腐
魚頭豆腐湯

水果

雞:125
刀豆:120
肉絲:50
青椒:150
雞蛋:50
豆腐:500

星期五

油餅
綠豆粥
饅頭

醬爆鱔絲
青椒回鍋肉
皮蛋豆腐:
青椒土豆絲
哈利豆腐湯

水果

鱔絲:75
洋蔥:30
肉片:25
青椒:100
皮蛋;45
豆腐:150
土豆:150

暴魚
萵筍肉片
黃瓜炒雞蛋
杭白菜
酸辣湯

水果

草魚:180
佛手瓜:150
肉片:40
黃瓜:150
雞蛋:50
杭白菜:180

星期六

麻球
肉絲面

宮暴雞丁
圓椒扣肉
芹菜肉絲
毛毛菜
咸肉冬瓜湯

水果

鮮雞:75
花生:35
圓椒:100
肉片:25
芹菜:125
肉絲:25
毛毛菜:200

紅燒獅子頭
青椒炒肉絲
木耳炒雞蛋
蒜泥刀豆
絲瓜蛋湯
雪菜毛豆

水果

肉末:120
青椒:150
肉絲:30
木耳:100
雞蛋:50
雪菜:120

星期日

豆沙包
八寶粥

香辣雞翅
絲瓜炒蛋
肉末炒茄子
紅燒冬瓜
紫菜蛋湯

水果

雞翅:120
絲瓜:150
雞蛋:50
茄子:120
肉末:125
冬瓜:200

干煎帶魚
蒜苔肉絲
黃豆咸肉
炒青菜

榨菜肉絲湯

帶魚:120
蒜苔:120
肉絲:25
黃豆:80
咸肉:30
青菜:180

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