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人才管理機制
開放的人才機制和高效的管理體系是瑞利堂團膳專家的根本

人才管理機制
崗位責任制:定人、定崗、定責任
現場主管責任制:
1、 推行早晚會制度
2、 嚴格工作落實檢查情況
3、 注重在職培訓
4、 定期與客戶溝通及滿意度調查

人才培訓
培養人才、永續服務
人才是一起發展之基礎,為適應競爭,提高養大自己企業形象,必須建立和儲備一支高素質的人才隊伍。公司自開建以來,每年制定實施一流人才培訓計劃,而且范圍不斷擴展,有原來只培訓廚師到現場工作,管理干部,原料采購,信息業務,儀器檢測等領域:培訓方式也由單一走向多樣,如自辦培訓,委托培訓,外聘人員講座等,特別是廚師,管理廚工培訓,多采用自辦培訓法,師資一般是在現場或廚師擔任,對新招的員工采取培訓,考核、現場、實踐、錄用或淘汰、力爭做到強兵強將,團結精干。

用人原則
有德有才,破格重用,有德無才,培養使用;
有才無德,限制使用,無德無才,堅決不用;

人才培訓途徑及方法
與國內知名教育機構聯手:
安徽新華教育學校
成都八一軍烹校
湖南長沙烹飪技校學院

培訓的主要課程有:
個人安全衛生訓練   服務作業方式
如何防止食物中毒   創庫管理
如何去除蔬菜中殘留農藥  消防安全
如何做好顧客關系   工作記錄
烹飪技術
人才輸出
瑞利堂團膳專家為企業提供專業人才服務,徹底解決困擾企業第二生產力的難題。

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